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Natürlich GfRS-#biozertifiziert! Herzlichen Glückwumsch aus Göttingen zum Jubiläum, auf die nächsten 30 Jahre.

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Endspurt beim Basiskurs Bio-Kontrolle an der Uni Gießen! 🌿 Tag 4 hatte es inhaltlich richtig in sich.
​Unsere Themen heute:
✅ QS-Systeme: Wie sichern Unternehmen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft selbst die Bio-Qualität?
✅ Betrugsbekämpfung: Ein starker und sehr konkreter Einblick des LAVE NRW zu Bio-Betrugsfällen und ihrer Aufdeckung
✅ Die Rollenwippe als Bio-Kontrolleur:im: Interaktive Simulationen zum professionellen und sicheren Auftreten als Prüfer:in vor Ort.
​Die Ausbildung ist intensiv, macht aber vor allem eines: viel Mut für eine sichere Bio-Zukunft! 👏
​#BioKontrolle #Zertifizierung Justus-Liebig-Universität Giessen Christian Herzig

Die Integrität der gesamten Bio-Wertschöpfungskette im Fokus. 🌍🌾
Bei ​Tag 3 des Basislehrgangs Bio-Kontrolle an der Justus-Liebig-Universität Giessen mit Christian Herzig stand heute das engmaschige Bio-Kontrollsystem im Mittelpunkt. Den Rahmen dafür bildete der Vortrag einer zuständigen Landes-Öko-Behörde RP Regierungspräsidium Gießen zu den gesetzlichen Grundlagen und den Akteuren im deutschen Bio-Kontrollsystem.
​Danach gab es virtuelle Kontrollrundgänge. Von Bio-Landwirtschaft über die Verarbeitung und den Import bis hin zum Einzelhandelsregal haben wir unterschiedlichste Auditsituationen simuliert Verbotene Betriebsmittel konnten praktisch angeschaut werden. Der abschließende Open Space gab dann für die Teilnehmenden mit drei jungen Bio-Inspekteur:innen den Freiraum, Fallstricke und Best Practices aus der Kontrollpraxis gemeinsam zu diskutieren.
​Ein starkes Format für die Qualitätssicherung von morgen!
​#Qualitätsmanagement #BioZertifizierung Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Tag 2 beim Basiskurs Bio-Kontrolle an der Uni Gießen – die Praxis! 🌾🔍
Nach den theoretischen Grundlagen sind wir heute direkt in die konkrete Anwendung eingestiegen. Die zentrale Frage: Wie setzen wir die gesetzlichen Vorgaben im echten Kontrollalltag um?
Auf der heutigen Agenda standen spannende Themen:
Bio in der AHV: Eintauchen in die Kontrollen der Außer-Haus-Verpflegung. Gerade mit den aktuellen Entwicklungen rund um die Bio-AHV-Verordnung ist das ein wichtiges Schlüsselthema.
Das Kennzeichnungsquiz: Gar nicht so einfach! Hier konnten die Teilnehmenden ihr Auge für korrekte Bio-Deklarationen auf die Probe stellen.
Interaktive Workshops: Echtes Hands-on-Training! In Kleingruppen haben wir typische Inspektionsabläufe und Herausforderungen praxisnah und lösungsorientiert durchgespielt.
Gut zu sehen, mit wie viel Engagement und fachlichem Interesse hier an der Sicherung der Bio-Qualität gearbeitet wird.
#Ökolandbau #AHV #BioAHV #Qualitätssicherung Justus-Liebig-Universität Giessen Christian Herzig

Startschuss für die sechste Auflage des Basiskurses für Bio-Kontrolle! 🎓🤝
​Heute durften wir an der Justus-Liebig-Universität Gießen die 23 Teilnehmerinnen und Teilnehmer unseres gemeinsamen, mit Christian Herzig und #BLE anerkannten Basiskurses begrüßen. Unsere gemeinsame Mission: Fundiertes Wissen rund um die Zertifizierung ökologischer Lebensmittel weitergeben.
​Wir freuen uns sehr über diese Kooperation. Mit Referenten aus der Bio-Landwirtschaft, der Gastronomie und der Bio-Verarbeitung sowie aus verschiedenen zuständiger Landes-Öko-Behörden kombiniert mit handfester Praxis aus dem Alltag der Öko-Kontrollstelle GfRS bereiten wir die Akteure im Bio-Kontrollsystem optimal auf ihre wichtigen Aufgaben vor Ort vor.
​Ein gelungener erster Tag – wir sind gespannt auf den weiteren Verlauf! 🌾📋
​#Zertifizierung #Bio #Landwirtschaft #Kooperation #Wissenstransfer Justus-Liebig-Universität Giessen

Ein schöner Artikel zu unserem Projekt BioRegion Kassel, der die wichtigsten Ergebnisse nochmal zusammenfasst.

Zeit für Bio-Kaffee!

BIO-BOOM IM SUPERMARKT. STILLSTAND IN DER KANTINE?

7 % IM HANDEL. 1,3 % IN DER KANTINE. WARUM?

Über Bio in Kantinen wird häufig über Kosten diskutiert. Eine Frage die aussenvor bleibt ist allerdings:
Warum wünschen sich Gäste mehr Bio – während viele Anbieter noch zögern?

Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache.
Laut dem BMEL-Ernährungsreport 2024 sind 50 % der Deutschen der Meinung, dass Restaurants und Kantinen zu wenige Bio-Gerichte anbieten. Gleichzeitig werden in Deutschland täglich rund 17 Millionen Mahlzeiten außer Haus ausgegeben. Die Gemeinschaftsverpflegung besitzt damit einen enormen Hebel für eine nachhaltigere Ernährung.

Noch interessanter wird der Vergleich mit dem Lebensmitteleinzelhandel:
*Dort liegt der Bio-Marktanteil inzwischen bei rund 7 %. In der Gemeinschaftsverpflegung hingegen beträgt der Bio-Anteil lediglich rund 1,3 %.*

Zwischen dem Einkaufsverhalten im Supermarkt und dem Angebot in Kantinen ist damit eine deutliche Lücke entstanden.
Die Nachfrage ist vorhanden.
Die Frage ist: Warum bildet das Angebot sie noch nicht ab?

Denn Gäste verbinden mit Bio:

- nachvollziehbare Herkunft,
- Qualität und Geschmack,
- frische, saisonale Zutaten,
- mehr pflanzenbasierte Gerichte,
- weniger Zusatzstoffe,
- glaubwürdige Nachhaltigkeit,
- Keine Genmanipulation und keine Pestizide.

Viele Küchenbetriebe, die ihren Bio-Anteil erhöhen, berichten deshalb nicht nur über ökologische Vorteile. Sie nutzen Bio auch zur Profilierung – gegenüber Gästen ebenso wie im Wettbewerb um Mitarbeitende.

Die eigentliche Diskussion sollte daher lauten:
"Können wir es uns leisten, an den Erwartungen unserer Gäste vorbeizukochen?"

Oder anders gefragt:

Wenn Verbraucher im Supermarkt selbstverständlich zu Bio greifen – warum erfüllen wir diese Erwartung nicht auch gleichermaßen im Betriebsrestaurant?


Quellen:
BMEL Ernährungsreport 2024 (50 % wünschen sich mehr Bio in Restaurants und Kantinen)
BÖLW Branchenreport 2025 (Bio-Marktanteil im Lebensmitteleinzelhandel rund 7 %)
BIOFACH/BMLE zur Außer-Haus-Verpflegung (Bio-Anteil in der Gemeinschaftsverpflegung rund 1,3 %)

Ein spannender Tag liegt hinter uns! 🐄🐔
In dieser Woche durften wir eine Tierwohlschulung in den Bereichen Rinder und Geflügel auf Thudts Hof durchführen. Der direkte Austausch auf dem Betrieb und die praxisnahen Einblicke machen solche Schulungen besonders wertvoll, denn Tierwohl lebt vom gemeinsamen Lernen und dem Blick in die Praxis.
Ein herzliches Dankeschön an das Team von Thudts Hof für die offene Gastfreundschaft und die Möglichkeit, einen lehrreichen Tag mit den Herden vor Ort zu verbringen!
Ein besonderes Highlight gab es außerdem: Genau am Tag unserer Schulung war kurzfristig auch das Filmteam der NDR Hofgeschichten auf dem Hof. Vielleicht entdeckt ihr bei der Ausstrahlung ja sogar den einen oder anderen Eindruck unseres Schulungstages.
Mehr über den Betrieb erfahrt ihr unter: https://www.thudts-hof.de/
#Tierwohl #Rinderhaltung #Geflügelhaltung #Landwirtschaft #Praxis #Schulung

Natürlich GfRS-#biozertifiziert - wir gratulieren!

Natürlich GfRS-biozertifiziert - in Berlin!

Much faster than expected: the European Commission has today adopted the revised #ESRS through a Delegated Act.

The Commission also adopted the Delegated Act establishing the new Voluntary Sustainability Reporting Standard (VS), which will serve as the reporting benchmark under the new value chain cap.

Both Delegated Acts are now subject to scrutiny by the European Parliament and the Council. They have an initial two-month scrutiny period during which either institution may object (which, however is rare).

If neither objects, the Delegated Acts will enter into force following publication in the Official Journal.

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Links to all official documents and annexes in the comments below...

V-Label Home Page

🌱 Teil 2 unserer Serie: Was steckt hinter Nachhaltigkeitsstandards?
Immer mehr Menschen achten beim Einkauf darauf, ob Produkte vegetarisch oder vegan sind. Doch woher wissen Verbraucherinnen und Verbraucher, dass die Angaben auf der Verpackung tatsächlich stimmen?
Hier kommt das #VLabel ins Spiel.
Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Produkten.

Konkret bedeutet das:
✔ Das Produkt erfüllt die festgelegten Anforderungen für die Kennzeichnung als vegetarisch oder vegan.
✔ Zutaten, Hilfsstoffe und mögliche Bestandteile tierischen Ursprungs werden geprüft und bewertet.
✔ Die Kennzeichnung erfolgt nach einheitlichen und nachvollziehbaren Kriterien.

Für uns als Kontrollstelle ist entscheidend:
🔎 Stimmen die Angaben zu Zutaten, Hilfsstoffen und Herstellungsprozessen mit den Anforderungen des V-Labels überein?
🔎 Sind die Produktionsabläufe transparent dokumentiert und nachvollziehbar?
🔎 Werden Risiken wie Kreuzkontaminationen erkannt und durch geeignete Maßnahmen vermieden?

Unser Fazit:
Das V-Label macht auf einen Blick sichtbar, ob ein Produkt vegetarisch oder vegan ist. Aber erst durch verlässliche Kontrollen entsteht das notwendige Vertrauen in diese Kennzeichnung.

💬 Achtet ihr beim Einkauf auf die Kennzeichnung „vegetarisch“ oder „vegan“?

Mehr Informationen zum V-Label: https://lnkd.in/eVUjcBTC oder unter https://lnkd.in/e92fzQUF
#Nachhaltigkeit #Transparenz #VLabel #Vegan #Vegetarisch #Zertifizierung

Die DLG Feldtage in Bernburg sind im vollem Gange https://lnkd.in/eGvCG7N
Natürlich ist auch der Ökolandbau wieder mit dabei. Große Saatgutfirmen zeigen im direkten Vergleich, was in ihren Öko-Sorten steckt. Auf der Ausstellungsfläche für den Ökolandbau stehen Verbände Rede und Antwort. Sie zeigen praxisnah, warum die ökologische Wirtschaftsweise eine echte, zukunftsfähige Alternative für Betriebe ist. 👏

Größer wird es wieder 2027 bei den Öko-Feldtagen.
Wir freuen uns schon riesig 🚀 https://lnkd.in/ewC6p2J7

Common understanding on old stock situations under Directive (EU) 2024/825 on Empowering Consumers for the Green Transition | European Commission

EmpCo -News: Pragmatischer Umgang mit Altbeständen ab September 2026 🆕

Das europäische Consumer Protection Cooperation (CPC) Network hat ein gemeinsames Verständnis zum Umgang mit sogenannten "Old Stock"-Situationen unter der Empowering Consumers for the Green Transition Directive (EmpCo-Richtlinie) veröffentlicht.

Die zentrale Botschaft: Keine Schonfrist – aber Augenmaß bei der Durchsetzung.

Ab dem 27. September 2026 müssen Umweltclaims und Nachhaltigkeitssiegel im B2C-Bereich den neuen Anforderungen der EmpCo-Richtlinie entsprechen. Gleichzeitig erkennen die europäischen Verbraucherschutzbehörden an, dass Produkte und Verpackungen mit bestehenden Claims, die bereits vor diesem Stichtag hergestellt, bestellt oder in den Handel gebracht wurden, praktische Übergangsherausforderungen mit sich bringen können.

Das Papier sieht deshalb einen pragmatischen Vollzugsansatz vor:
✅ Unternehmen müssen sich unverzüglich und nachweisbar um Compliance bemühen.
✅ Behörden können bei echten und spezifischen Übergangsschwierigkeiten risikobasiert und stufenweise vorgehen.
✅ Berücksichtigt werden unter anderem Verpackungszyklen, Lagerbestände, Lieferketten und die technische Umsetzbarkeit von Korrekturmaßnahmen.
✅ Erwartet werden konkrete Maßnahmen wie die Anpassung von Online-Claims, Werbematerialien und zukünftigen Verpackungen sowie eine dokumentierte Compliance-Strategie.
✅ Unverhältnismäßige Maßnahmen – etwa die Vernichtung oder der Rückruf von Altbeständen allein aufgrund der neuen Green-Claims-Regeln – sollen grundsätzlich vermieden werden.

Für Unternehmen ist das eine wichtige Orientierungshilfe bei der Vorbereitung auf den Anwendungsbeginn der EmpCo-Richtlinie. Gleichzeitig ersetzt das Dokument weder den Gesetzestext noch entfaltet es eine rechtlich bindende Wirkung.

Besonders interessant wird sein, welche praktische Bedeutung dieses Common Understanding in Deutschland entfalten wird. Während das Papier den zuständigen Behörden einen pragmatischen und verhältnismäßigen Vollzugsansatz empfiehlt, wird die EmpCo-Richtlinie in Deutschland über das UWG umgesetzt und kann damit nicht nur behördlich, sondern auch privatrechtlich durchgesetzt werden.

#GreenClaims #EmpCo #UWG

https://lnkd.in/ec9yAFZt

Now out: EU Organic Import Statistics 2025

The new factsheet "The EU imports of organic agri-food products - Key developments in 2025" has been published. Data on import volumes of organic products come from the Commission’s online management tool TRACES (TRAde Control and Expert System). The import data are summarised in terms of origin and destination, as well as in terms of product classes and categories.

Volumes of imported organic products up by 12.8% in 2025, reaching a new record Total imports of organic agri-food products in the EU increased from 2.64 million t in 2024 to 2.98 million t in 2025 (+12.8%). This marks the highest volume of organic imports since the start of the collection of such data in 2018.

Organic imports increased over most product categories, including fruits and vegetables as well as their preparations, arable crops and plant-based products, as well as coffee and mixed food preparations. On the other hand, a decrease was recorded in imports of organic meat, dairy and fish products.

The Netherlands remained the top destination of organic imports into the EU with a share of 36% and saw a significant increase in total volumes (+14%). Germany (+11%) remained 2nd while Italy became the 3rd destination with a strong increase in imports (+26%), while Belgium dropped to 4th place (-2%). In France (5th) and Denmark (6th) organic imports increased strongly, by 22% and 44% respectively.

Ecuador continues to reign at the top of the exporters of organic products to the EU (+10% compared to 2024), with a further increase in volumes of exports of organic bananas (+11%). Imports of organic bananas from other main origins remained relatively stable.

Imports of soya cake from China increased by 35%, helping the country record the highest gains (+32%) and remain the 2nd most important country of origin. Imports from Peru (3rd place) also increased (+16%), mainly due to higher imports of coffee, tropical fruit and lemons, while Dominican Republic rose to 4th place (+5%) thanks to an increase in cocoa bean imports.
- Imports from Togo grew fastest among the other top suppliers (+47%), thanks soya seeds and soya cake. Imports from Colombia also increased (+10%) while from India they were stable. On the other hand, a decline in imports was noted for Ukraine (-14%) and Türkiye (-4%), while the United Kingdom (+8%) was replaced in the Top 10 origins by Pakistan (+19%).

Report + datatables: https://lnkd.in/esdRZfRS
Report https://lnkd.in/eMzbMrYA

#OrganicEurope, #OrganicEU, #OrganicImports, #OrganicExports

Mit der neuen EU-EmpCo-Richtlinie unterliegen Nachhaltigkeitslabel zukünftig strengeren Auflagen. Das FairBio-Siegel erfüllt diese Vorgaben mit einer unabhängigen Zertifizierung, transparenten Kriterien, hohen sozialen und ökologischen Standards sowie einer kontinuierlichen Kontrolle. Ein Rechtsgutachten der Kanzlei Meisterernst hat die EmpCo-Konformität des FairBio-Programms nun juristisch bestätigt.
#FairBio #EmpCo #Nachhaltigkeit #FairerHandel #Transparenz

Heute ist Tag des offenen Hofes in Niedersachsen https://lnkd.in/dhze6KJC
Kommt vorbei, zum Beispiel beim Biolandbetrieb Penk https://lnkd.in/eiGXgH4W und fragt unserer Lea zur Bio-Zertifizierung aus. Gleich neben Tom von Bioland und Teresa von Öko Korn Nord.
Oder fahrt zum Klostergut Wiebrechtshausen und erfahrt Spannendes zur Öko-Pflanzenzüchtung https://lnkd.in/eU6CQ43T.
Überall mit tollem Programm für Groß und Klein 😊.
Natürlich GfRS-#biozertifiziert

#Hiring – Wir suchen Unterstützung für unser Team Bio-Weinbau und -Önologie in Göttingen! 🍇 🍇
Alle offenen Stellen befinden sich unter https://lnkd.in/eWWNR6nm.

Wir suchen Dich!

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Wir gratulieren ganz herzlich - das ist sehr verdient und hoffentlich mega erfolgreich!

Natürlich GfRS-#biozertifiziert - und von Bioland e.V. ausgezeichnet.

Spannende Videoserie: https://lnkd.in/euhMrdXv
"Extreme Wetterereignisse, steigende Kosten und wachsende Unsicherheiten setzen landwirtschaftliche Betriebe in ganz Europa unter Druck.
Eine neue Videoserie von FiBL und Bioland, entstanden im Rahmen des EU-Projekts Climate Farm Demo, zeigt, wie Biolandwirt*innen in Niedersachsen mit praxisnahen Lösungen darauf reagieren."

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Organic certification opens doors to international markets, but it also brings practical challenges.
How do small-scale farmers keep records? How do they document field activities and input use? How do they adapt to changing EU requirements?
In our experience, certification works best when supported by simple tools such as logbooks, field records, and regular local follow-up.
The goal is to make compliance practical and useful, not just an administrative task. Together with Highlands Organic and TOAM, we are continuously working to improve and simplify these systems so they function well for farmers.
#organicfarming #tanzania #organic

Gemeinsam die Zukunft des Ökolandbaus gestalten! 🌱
​Die kontinuierliche Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus gelingt nur durch einen engen Dialog zwischen Praxis, Wissenschaft und Politik. Deshalb bringen wir unsere Expertise in den Fachbeirat Ökolandbau des Niedersächsischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) ein.
​Bei der jüngsten Sitzung des Gremiums stand der Austausch über aktuelle strategische Weichenstellungen im Fokus – dieses Mal kompetent vertreten durch unsere Kollegin Franziska Günther.
​Ein herzliches Dankeschön an das ML und alle Beiratsmitglieder für die konstruktive Zusammenarbeit. Gemeinsam setzen wir uns weiterhin für verlässliche Rahmenbedingungen, hohe Integrität und starke Impulse in der Bio-Branche ein!

Wissen teilen, Erfahrungen reflektieren und gemeinsam besser werden – darum ging es bei unserer dreitägigen internen Schulung im April.
Unsere Auditoren und Auditorinnen wurden zu aktuellen Anforderungen, gesetzlichen Neuerungen und praxisrelevanten Entwicklungen im Bio-Bereich geschult. Zudem wurden Erfahrungen aus dem vergangenen Jahr gemeinsam reflektiert, um Abläufe und Prüfprozesse weiter zu optimieren.
Vielen Dank an alle Teilnehmenden für den engagierten Austausch und die praxisnahen Diskussionen – so stärken wir die Qualität und Integrität des Bio-Sektors und sichern eine verlässliche Kontrolle entlang der Bio-Wertschöpfungskette! 🌱
Am Ende des zweiten Schulungstages klang der Abend in angenehmer Atmosphäre bei Flammkuchen und einer Improvisationstheater-Aufführung vor Ort aus. Eine schöne Gelegenheit für den informellen Austausch und das Miteinander im Team.
#ÖkoKontrolle #BioZertifizierung #Weiterbildung #Qualitätssicherung #Teamwork #Wissensaustausch

Wir bitten Euch, Leon Küpker, unseren Werkstudenten, bei seiner Arbeit zur EUDR zu unterstützen!

🧐Warum setzt eine rasant wachsende Hotelkette wie Motel One Group beim Frühstück seit vielen Jahren konsequent und sehr erfolgreich auf Bio?
Und warum setzt die Hühner- und Entenbraterei Ammer ausgerechnet auf dem Müchener #Oktoberfest bereits seit 2000 auf Bio-Hendl und Co? Und warum serviert der Oldenburger Kita- und #Schulcaterer Ratatouille trotz starken Kostendruck seinen kleinen Gästen Bio-Gerichte?
🤔 Doch die größte Frage bleibt: ➡️ Warum sind diesen Beispielen bislang nicht deutlich mehr Küchenchefs gefolgt? Dabei verspricht der Einsatz von Bio-Lebensmitteln neue Umsatzpotenziale und schärft das Profil. Noch dazu wächst die Bio-Fan-Gemeinde stetig an, immer mehr Menschen greifen im Supermarktregal zu Bio. Und in Großküchen und Gastronomie?
Im Digital-Talk am 13. Mai von 11 bis 14 Uhr erläutere ich mit meinen drei Talkgästen:
➡️ Frederike Sophia Adden, Stellvertretende Geschäftsführung, Schul- und Kitacaterer Ratatouille
➡️ Josef Schmidbauer, Inhaber der Hühner- und Entenbraterei Ammer,
➡️ Manfred Hofer, Geschäftsführer, Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
wie 🥕 #Bio zum Erfolg 💯 wird und wie sich seit 2020 der Markt entwickelt hat. Die Teilnahme an dem Talk ist kostenfrei. Es lohnt sich! Hier geht es zur Anmeldung: https://lnkd.in/dkPXUhBN

Frauke Brodkorb-Kettenbach Christian Funk Jaala Lefebre #Gemeinschaftsverpflegung #Gastronomie dfv Conference Group

Fotos: Transgourmet, Ratatouille, Anna-Luisa Ballauf

📈 Bio-Umsätze boomen trotz Inflation

📣 +6 % #Umsatzwachstum im ersten Quartal 2026
📣 4,91 Mrd. € Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken

Bio lieget deutlich über:
🔸 der allgemeinen Lebensmittel-Teuerung (+1,8 %)
🔸 dem Wachstum des gesamten Lebensmittelmarkts (+2,5 %)

#Wachstumstreiber sind 🛍️ #Drogeriemärkte (14 % Wachstum). 📦
#ECommerce hat ebenfalls ein deutlich zweistelliges Plus.

💬 Tina Andres, BÖLW Vorstandsvorsitzende, kommentiert:

„Bio bleibt auch in Krisenzeiten eine #Wachstumsbranche. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher entscheiden sich für eine Lebensmittelwirtschaftet, die mit der Natur arbeitet, ohne chemisch-synthetische Pestizide und ohne Kunstdünger."

Wir haben die Quartalszahlen gemeinsam mit der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI GmbH) erhoben basierend auf den Daten von NielsenIQ YouGov bioVista GmbH BioBerater - SDServices.

👉 Zur ganzen PM: https://lnkd.in/dEt9tkDH

🌱 Teil 1 unserer Serie: Was steckt hinter Nachhaltigkeitsstandards?
Viele Produkte werben mit „regional“, aber was bedeutet das eigentlich?
Im Alltag möchten viele bewusst einkaufen und legen Wert darauf, dass Lebensmittel aus der eigenen Nähe stammen. Im Supermarkt ist jedoch oft nicht auf den ersten Blick erkennbar, woher ein Produkt tatsächlich kommt.
Das #Regionalfenster sorgt hier für mehr Transparenz.

Konkret gibt das Label Auskunft darüber:
✔ Aus welcher Region die Hauptzutaten stammen
✔ Wo das Produkt verarbeitet wurde
✔ Wie hoch der Anteil regionaler Zutaten ist

Das bedeutet:
Es ist kein Qualitäts- oder Nachhaltigkeitssiegel im engeren Sinne,
sondern ein Transparenzinstrument für Verbraucherinnen und Verbraucher.

Für uns als Kontrollstelle ist entscheidend:
🔎Sind die Herkunftsangaben korrekt?
🔎Sind sie nachvollziehbar dokumentiert?
🔎Und werden sie unabhängig überprüft?

Unser Fazit:
Das Regionalfenster schafft Klarheit über die Herkunft von Lebensmitteln -
aber erst durch verlässliche Kontrolle wird daraus echtes Vertrauen.

💬 Hättet ihr gedacht, dass „regional“ so konkret definiert und geprüft wird?

Mehr Informationen zum Regionalfenster: https://lnkd.in/dEZZPKUh oder unter https://lnkd.in/dEim86Jy
#Nachhaltigkeit #Regionalität #Transparenz #Zertifizierung