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Stefan Dreesmann, Dr. • 3rd+

Strong signal for the organic sector: Practical EU guide to organic control now available in Ukrainian

With over 170 participants, the online seminar held on 23 June 2025 to present the Ukrainian translation of the EU guide A Vade Mecum on  Official Investigations in Organic Production” was a resounding success. The event marks an important step towards strengthening organic farming in Ukraine.

The participants were welcomed by Maryna Kyslytska (Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine), Olga Semenchuk (State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection), Dr. Stefan Dreesmann (German-Ukrainian Cooperation in Organic Farming (COA) project), and Igor Kravchenko (Swiss-Ukrainian Program Higher Value Added Trade from the Organic and Dairy Sector in Ukraine” (QFTP)). The event was moderated by Kseniia Guliyeva (COA project).

Four high-profile presentations by the following speakers provided initial insights into this publication, which was produced with funding from the German government:
●      Nicolas Verlet (formerly European Commission, now Anti-Fraud Initiative, France): Overview of the structure of the publication and Targeted information exchange in the organic supply chain;
Jochen Neuendorff (organic control body GfRS and Anti-Fraud Initiative, Germany): Laboratory analyses and causes of possible residues;
Sergiy Galashevskyy (Organic Standard certification body and Anti-Fraud Initiative, Ukraine): Investigations by control bodies.

The guide, now available in Ukrainian, offers concrete assistance, particularly for authorities and organic control bodies in dealing with suspected cases of unauthorised substances — a key issue in the new EU Organic Regulation. However, the comprehensive publication also offers valuable insights for many other stakeholders in organic farming, including organic operators and consultants.

The publication is now available at the following link:
https://lnkd.in/ed_nbqK8

The Ukrainian translation of the publication was made possible with the support of:
– German-Ukrainian Сooperation in Organic Agriculture project (COA) with financial support from the Federal Ministry of Food and Agriculture of Germany (BMEL),

– Switzerland within the framework of the Swiss-Ukrainian Programme Higher Value Added Trade from the Organic and Dairy Sector in Ukraine” (QFTP), implemented by the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL, Switzerland) in partnership with SAFOSO AG (Switzerland).

GOPA AFC
Stefanie Maak
Elisabeth Christine Rüegg
Oleksandr Kaliberda
Kseniia Guliyeva
Organic Standard
Control Union Certifications Ukraine
Oksana Motrynchuk
Organic Initiative
Eugene Milovanov
Evgenya Yushchenko
Peter Jossi
IFOAM Organics Europe
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

westandwithukraine
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Wir überlassen nichts dem Zufall - auch nicht in schwierigen Situationen. 🚑
Lehrgang BetrieblicheErsthelfer ersteHilfeSchulungszentrum

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Today: Presentation of the Vade mecum on official investigations for the Ukrainian organic sector - 150 participants online! Many thanks, Stefan Dreesmann, Dr. GOPA AFC Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat and Research Institute of Organic Agriculture FiBL for this encouraging event!

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new week - new colleague 🚀🙌
Anna unterstützt uns künftig als Auditorin im Bereich Verarbeitung und Handel. Herzlich Willkommen!

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Das waren die Öko-Feldtage 2025 auf dem Wassergut Canitz. Vielen Dank an das ganze GÄA-Team, es war schön mit Euch!

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A warm welcome to our colleagues at the 2025 Organic Field Days – we stand with Ukraine! - Щиро вітаємо наших колег на Днях органічного поля 2025 року – ми з Україною! Research Institute of Organic Agriculture FiBL Organic Standard Information Center "Green Dossier"

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Sicher bio: Die Gastronomie auf den Öko-Feldtagen bei Leipzig auf dem Wassergut Canitz - natürlich GfRS-biozertifiziert!

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Next stop: Öko-Feldtage 2025 in Sachsen 🌳
Kommt uns heute und morgen an unserem Gemeinschafts-Stand C 1.12 besuchen 👋
Alle Details zur Veranstaltung findet ihr unter: https://oeko-feldtage.de/
ökofeldtage WassergutCanitz gäa fibl

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OPTA Europe

It is very encouraging that organic will be showcased as sustainable agricultural practice at the upcoming African Union - European Union Agriculture Ministerial Conference, featuring our frontrunner member company Tradin Organic.

Organic agriculture is a practical and scalable approach to building more resilient food systems. The African continent holds substantial potential for organic farming. Boosting the AU-EU trade in organic products is a concrete way to jointly take on the global challenge of sustainable food and climate change.

👉 See the program https://lnkd.in/ei4rRxbB

organic trade Africa EU

BioNederland ASOBIO - Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos Polska Izba Żywności Ekologicznej AöL e.V.Karst J. Kooistra Tradin Organic COLEAD.link FiBL Europe Research Institute of Organic Agriculture FiBL Andreas Kratz
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Hier gibt es spannende Einblicke in den Bio-Großhandel bei Naturkost Elkershausen - Natürlich GfRS biozertifiziert
https://lnkd.in/eUyePGuG

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Klimafreundlich wirtschaften: Wir machen das, bei der GfRS!

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Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. - BÖLW

In einer Woche geht's los! Wir sind Schirmherr auf den ÖkoFeldtagen auf dem Wassergut Canitz GmbH bei Leipzig und es gibt viele tolle Veranstaltungen.

Besuchen Sie uns am BÖLW-Stand C 3.1 mitten auf der Messe und kommen Sie zu spannenden Veranstaltungen mit BÖLW-Beteiligung (hier das ganze Programm: https://lnkd.in/eNsWciFp)!

Peter Roehrig, Tamira Zöller, Matthias Sinn, Thomas Lang, Annette Bruhns
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One week CB audits in Serbia - we assure organic quality - worldwide!

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Organic products are reliable and trustworthy - sophisticated controls detect nonconformities and fraud. And: We always improve: The presentations of the 17th conference of the Anti-Fraud-Initative are online: https://lnkd.in/eJyUMngq Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH Bionext | Ketenorganisatie Marian Blom Organic Standard Authent GmbH IOAS INC Research Institute of Organic Agriculture FiBL IFOAM Organics Europe Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen

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Herzlich Willkommen im GfRS-Team ☘️🎉
Wir freuen uns über Verstärkung durch Charlotte als Werkstudentin und Ann-Kathrin als Inspekteurin im Landwirtschaftsbereich, sowie Anja als Fachreferentin im Handels- und Verarbeitungsbereich.
WillkommenImTeam BioZertifizierung Nachhaltigkeit ÖkoKontrolle

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Natürlich GfRS-biozertifiziert und 100% bio: Food und Drinks auf dem Umweltfestival in Berlin.

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Natürlich GfRS-supported:
Letzte Woche fand die 33. Witzenhäusener Exkursion statt🌿
Ziel der Exkursion mit dem Titel „Bio Italia, Bella Italia? war Italien. Es wurden viele verschiedene Betriebe in Piemont und der Toskana besucht. Besonderer Fokus lag auf den Themen Wassermanagement 💦 und Slow Food 🍅, Bio-Reisanbau im Agroforstsystem, klimatisch angepasste Rinderrassen in der Toskana und Weizenpopulationen im Bio-Ackerbau.
Die Exkursion wird jährlich von Studierenden der Ökologischen Agrarwissenschaften aus Witzenhausen organisiert. Dieses Jahr waren 31 Studierende und 5 Dozierende dabei. Auch nächstes Jahr wird es wieder eine studentisch organisierte Reise ins Ausland geben, zur Stärkung der grenzübergreifenden Freundschaft und des Wissenstransfers.

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Mit 20 Fahrer:innen am Start und schon eine Tradition: Das BioC-Team, supported by GfRS, bei der TdE Tour d'Energie in Göttingen.

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Helpdesk Wirtschaft und Menschenrechte

🌳 Entwaldungsfreie Agrarlieferketten gestalten: Das neue OECD/FAO-Handbuch unterstützt Sie!

Beziehen oder verarbeiten Sie Agrarrohstoffe? Dann betrifft Sie das Thema Entwaldung unmittelbar.

Die Ausweitung landwirtschaftlicher Nutzflächen ist für fast 90 % der globalen Entwaldung verantwortlich – mit erheblichen Folgen für Klima, Biodiversität und Menschenrechte. Zudem verpflichtet die kommende EU-Verordnung über entwaldungsfreie Produkte (EUDR) Unternehmen, lückenlos nachzuweisen, dass bestimmte Rohstoffe und Erzeugnisse nicht mit Entwaldung in Verbindung stehen. Doch was bedeutet das konkret für Ihr Geschäft?

📘 Das neue OECD/FAO-Unternehmenshandbuch liefert Ihnen einen umsetzbaren Fahrplan:

✅ Komplexität reduzieren: Das Handbuch bietet Ihnen klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen für risikobasierte Sorgfaltsprozesse, die Ihnen helfen, Entwaldung systematisch zu vermeiden – von der Identifizierung bis zur Wirksamkeitsüberprüfung.

✅ Effiziente Integration in Ihre Prozesse: Konkret umsetzbare Maßnahmen helfen Ihnen, Anti-Entwaldungsrichtlinien nahtlos in Ihr Tagesgeschäft und Lieferantenmanagement zu integrieren.

✅ Wettbewerbsfähigkeit für KMU: Spezifische Empfehlungen zeigen auch KMU auf, mit begrenzten Ressourcen wirkungsvolle Maßnahmen zu implementieren.

✅ Fundierte Entscheidungen: Hilfreiche Tools und Datenquellen unterstützen Sie bei der Identifizierung von Entwaldungsrisiken und der Bewertung der Rohstoffe.

✅ Stärkung Ihrer Stakeholder-Beziehungen: Anregungen für Kontroll- und Beschwerdemechanismen ermöglichen die aktive Einbindung betroffener Gruppen und etablieren Frühwarnsysteme.

Übrigens: Sie fallen auch unter das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz? Dann werden Sie in diesem Handbuch Synergien zu Ihren bereits bestehenden Prozessen erkennen!

🤓 Sie wollen mit der Umsetzung starten oder Ihre Prozesse weiterentwickeln? Besuchen Sie unsere Veranstaltungsreihe „Entwaldungsfreie Lieferketten in der Praxis oder nutzen Sie unsere individuelle Beratung.

Die Links finden Sie in den Kommentaren👇

Federal Ministry for Economic Affairs and Energy National Contact Point for Responsible Business Conduct

EUDR Entwaldung bizhumanrights

Weitere Infos: media.licdn.com

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Katharina Reuter • 3rd+

„Klimaneutral, "umweltfreundlich hergestellt" – was davon darf bald nicht mehr auf die Verpackung? 🧐

„100 % nachhaltig – solche Aussagen werden schwierig. 🚫 Die EU plant, pauschale und irreführende GreenClaims zu untersagen. Und das ist dringend nötig.

In meinem Lightning Talk auf der re:publica 2025 habe ich vorgestellt, welche Aussagen nach aktuellem Entwurf nicht mehr zulässig sein sollen und was das für Unternehmen bedeutet.

Mit der EmpCo sind folgende Dinge nicht mehr erlaubt:
➡️ Allgemeine, vage Umweltaussagen
➡️ Eigenlabel ohne Zertifizierungssystem
➡️ Unspezifische Gesamtaussagen
➡️ Vergleiche ohne Basis und Details
➡️ Selbstverständlichkeiten: Allgemeine Praxis im Markt und gesetzlich vorgeschriebene Merkmale
➡️„Klimaneutral-Claims auf Basis von Kompensation

Künftig gilt: Nachvollziehbare, überprüfbare Kommunikation ist der Schlüssel!

👉 Meine Highlights waren u.a. der Austausch mit Rouven, Maja mit Reaktionär. Generationen, Zeitgeister und Zukunft” und dass ich Marc-Uwe für ein Foto getroffen habe. Känguru-Fangirl! Was nehmt ihr von der re:publica mit?

Chapeau, Andreas Gebhard & Team, was ihr jedes Jahr auf die Beine stellt!
Nantjen Küsel
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Laima Lebedzinskiene • 3rd+

🎤 Gegužės 27–28 d. dalyvavau Briuselyje vykusioje konferencijoje „Sistemingas požiūris į oficialų tyrimą („Systematic Approach to Official Investigation), kurią organizavo Anti Fraud Initiative (AFI).
Renginyje susitiko įvairių grandžių ekologinės gamybos sektoriaus atstovai – nuo Europos Komisijos pareigūnų iki veiklos vykdytojų. Konferencijoje daug dėmesio skirta ne tik sistemingo ir nuoseklaus požiūrio į oficialių tyrimų vykdymą svarbai, bet ir sukčiavimo atvejams ekologinėje gamyboje.
🔎 Pagal Reglamento (ES) 2018/848 29 straipsnį, kilus įtarimui dėl neatitikties ekologinės gamybos reikalavimams, sertifikavimo įstaigos ar kontrolės institucijos privalo nedelsiant pradėti oficialų tyrimą. Tyrimo tikslas – nustatyti ekologinėje gamyboje neleistinos medžiagos atsiradimo priežastį ir šaltinį.
💡 Aiškiai nuskambėjo žinutė: kovoti su sukčiavimu ekologinėje gamyboje – būtina, nes kiekvienas toks atvejis kenkia pasitikėjimui ekologiniu ženklu ir vartotojų tikėjimu ekologiškais produktais, o tai atsiliepia visai rinkai – nuo gamintojo iki galutinio vartotojo.
Džiaugiuosi galėjusi pasisemti žinių, pasidalinti patirtimi ir grįžti su dar stipresniu įsitikinimu, kad skaidrumas ir pasitikėjimas yra kertinės ekologinės gamybos vertybės 🌱
AFI FraudPrevention Ekoagros
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Saskia van Ruth • 3rd+

The Anti Fraud Initiative gathered in Brussels today and I was very pleased to deliver the keynote discussing the broader issue of food fraud. Many talks but also interesting workshops were very engaging. All focused on investigations when residues of pesticides are discovered in organic products. Here (image) Tom Nizet of Authent GmbH, presented ‘the most wanted pesticides’. I agree that levels of pesticide residues in organic production should be targeted, on the other hand, organic food fraud opportunities range beyond pesticides obviously. On the other hand, it was good to see how many different type of stakeholders mingled during the event and I am hopeful they also join the EFF-CoP: European Food Fraud Community of Practice to get access to the latest research resources and engage with others in the counter food fraud field.



foodfraud foodauthenticity
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Kseniia Guliyeva • 3rd+

I was pleased to take part for the project German-Ukrainian cooperation in Organic Agriculture” in the AFI Conference A Systematic Approach for Official Investigations.” This event offered a valuable opportunity to discuss modern approaches to official investigations in organic production, exchange experiences with colleagues from different countries, and get inspired with new ideas for improving practical approaches in Ukraine.

A particular highlight was listening to leading experts, exploring current challenges in the field, and reviewing the tools presented in the publication A Vade Mecum on Official Investigation in Organic Products” — which will soon be made available in Ukrainian for our national organic sector. We also had the chance to generate fresh perspectives and solutions together.

I'm truly grateful for the opportunity to be part of such a dynamic professional community and to contribute to these essential discussions.
Sincere thanks to the organizers and all participants for the insightful sessions, new professional connections, and the vibrant exchange of knowledge.

BLE COA, OrganicinUkraine AFIConference2025 InvestigationsInOrganics VadeMecum OrganicFarming ProfessionalGrowth Networking Brussel
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Sergiy Galashevskyy • 3rd+

Two intense and inspiring days at the AFI Conference 2025 in Brussels 🇧🇪

This week, I had the honour to both present and moderate at the Anti Fraud Initiative (AFI). This year’s conference focused on systematic approaches to official investigations in the organic sector.

🔍 On Day 1, I joined a panel alongside colleagues from IOAS and GfRS to reflect on good (and bad) practices in residue-related investigations — a topic where theory often clashes with field reality. I shared our perspective from Ukraine and the experience of Organic Standard in dealing with routine residue cases and developing practical solutions.

🤝 On Day 2, I moderated one of the working groups — focused on how control bodies and competent authorities can improve the investigation process and the system overall. The discussion was sharp and constructive, and I’m proud of the insights we produced together.

🎯 The AFI Conference is a space where professionals challenge each other, share case studies, and push toward a more credible and consistent organic control system across Europe.

Big thanks to the organisers, moderators, and speakers — and of course to all participants for the valuable exchange!
And I was especially glad to meet some of my colleagues from EOCC Board in person again.


AFI
OrganicStandard
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Anti Fraud Initiative / Organic Integrity Network
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IOAS INC

🌱🔍 IOAS is proud to participate in the 2025 Anti-Fraud Initiative (AFI) Conference, taking place today and tomorrow in Brussels.

IOAS Technical Director, Amaia Aldana, will participate on "Good (and bad) approaches for official investigations: A reality check." This session is part of a broader effort to strengthen integrity in the organic sector.

We look forward to contributing to meaningful discussions and sharing insights that support transparency and trust in organic certification.

IOAS OrganicIntegrity AFIConference2025 FoodFraud OrganicCertification SustainableAgriculture

Weitere Infos: buff.ly

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Today in Brussels: Conference of the Anti-Fraud-Initiative - how to deal with traces of residues as potential indicators for organic food fraud https://lnkd.in/ePeKCDCY

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Heute in Brüssel: Konferenz der Anti-Fraud-Initiative zu amtlichen Untersuchungen bei Bio https://lnkd.in/eJvJCuBM Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH Authent GmbH EU Agriculture and Food OPTA Europe EOCC ivzw Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

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Patric Frisse • 3rd+

Idealer Test: Bio-Zertifizierung für Caterings bei Veranstaltungen
So kann jeder Betrieb befristet testen....

————————-

1. Zweck der Veranstaltungszertifizierung

Zielgruppe: AHV-Unternehmen (Außer-Haus-Verpflegung) ohne bestehende Bio-Zertifizierung

Zweck: Einsatz und Bewerbung von Bio-Lebensmitteln auf einer einzelnen Veranstaltung

Gültigkeit: Maximal zwei Monate, nur für die jeweilige Veranstaltung

————————-

2. Anforderungen

Gleiche Anforderungen wie bei unbefristeter Bio-Zertifizierung:

Betriebsbeschreibung

Lieferanten- und Warenlisten

Bei Verwendung des Bio-AHV-Logos: Aufstellung des Bio-Anteils in % und Euro-Wert

————————-

3. Ablauf zur Erlangung der Veranstaltungszertifizierung

Meldung & Anmeldung

- Mindestens 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn

- Bei zugelassener Öko-Kontrollstelle und zuständiger Landesbehörde

- Vertrag & Unterlagenbereitstellung

- Vertragsabschluss mit Öko-Kontrollstelle

- Übermittlung aller erforderlichen Dokumente (s.o.)


Prüfung & Ausstellung

-Verwaltungskontrolle der Unterlagen

- Bei Erfüllung aller Kriterien: Ausstellung des Veranstaltungszertifikats



Hinweis:
Der Bio-Anteil wird nur auf den Warenbezug der Veranstaltung berechnet. Dieser muss jederzeit dem gewählten Bio-AHV-Logo-Niveau entsprechen.
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Patric Frisse • 3rd+

Ablauf der Bio-Zertifizierung gemäß Bio-AHVV: Schritt für Schritt
Auswahl und Erfassung der Bio-Zutaten

- Festlegen, welche Zutaten als „Bio gekennzeichnet werden sollen.
- Ermittlung des konkreten Bio-Anteils am Gesamtangebot.

Vertrag mit Kontrollstelle

- Abschluss eines Kontrollvertrags mit einer anerkannten Öko-Kontrollstelle für die Außer-Haus-Verpflegung.

Vorbereitung der Zertifizierungsunterlagen

- Zusammenstellung relevanter Dokumente:
- Übersicht der Bio-Zutaten
- Betriebsbeschreibung
- Lieferantenrechnungen etc.

Vor-Ort-Kontrolle

- Durchführung durch die beauftragte Kontrollstelle.

Prüfung:

- Vorbereitete Unterlagen
- Bio-Anteil insgesamt
- Korrekte Kennzeichnung der Zutaten

Erhalt des Zertifikats
- Bei erfolgreicher Kontrolle: Bio-Zertifikat und ggf. das Bio-AHV-Kennzeichen (Gold, Silber, Bronze).

Marketing und Kommunikation

- Verwendung der Zertifizierung für Werbemaßnahmen, z. B.:
- Kennzeichnung auf der Speisekarte

Kommunikation im Online- und Printbereich
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Praxis-Netzwerk startet: Bio-Handwerk mit Zukunft
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Börner-Eisenacher GmbH

Wir sind dabei – für eine starke Bio-Zukunft!

Wir freuen uns sehr, Teil des neuen Praxis-Netzwerks für Bio-Verarbeitung und -Handwerk zu sein – gefördert vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.
Gemeinsam mit über 60 anderen Unternehmen bringen wir unsere Erfahrung, Leidenschaft und Innovationskraft ein, um die Bio-Verarbeitung in Deutschland regional, nachhaltig und zukunftsfähig weiterzuentwickeln.

Als - durch die GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH
Bio-zertifizierter - Betrieb in der Wurst- & Schinkenherstellung
mit handwerklicher Tradition stehen wir für Qualität, Verantwortung und regionale Wertschöpfung – und sind stolz, mit diesem Projekt ein Zeichen für die Zukunft der Bio-Branche zu setzten.


https://lnkd.in/eCGxXv_q

Weitere Infos: www.bmel.de

Hotline für landwirtschaftliche Betriebe, Garten- und Weinbaubetriebe

Mo - Fr:   9.00 - 12.00 & 13.00 - 17.00 Uhr
Telefon  0551 - 370 753 47
oder erzeugung@remove-this.gfrs.de (24/7)

Hotline für AHV, Verarbeitung, Import und Handel

Mo - Fr:   9.00 - 12.00 & 13.00 - 17.00 Uhr
Telefon  0551 - 488 77 31
oder oekosortiment@remove-this.gfrs.de/biokueche@remove-this.gfrs.de (24/7)

Notfallhilfe

Bei Problemen lassen wir Sie nicht allein. Wenn es einmal brennt und schnelle Hilfe gefordert ist, sind wir Ihre Feuerwehr.
Senden Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Anliegen an notfall@remove-this.gfrs.de
 

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GfRS Info-Service 2/2025

1  Aktuelles zum Biorecht

1.1  FAQ-Dokument zur Öko-Verordnung erweitert

Die EU-Kommission hat die Frequently Asked Questions on Organic Rules mit ihren Auslegungen zum EU-Bio-Recht erneut aktualisiert (Stand 06.05.2025). 

1.2  EU-Bio-Logo auf Produkten, die nicht in EU hergestellt wurden: Umsetzung Urteil noch unklar

Wie im Infoservice 4/2024 berichtet, entschied der Europäische Gerichtshof (EuGH), dass aus Drittländern importierte Erzeugnisse nur dann das EU-Bio-Logo tragen dürfen, wenn sie vollständig gemäß den Vorgaben der EU-Bio-Verordnung erzeugt wurden. Wie das Urteil in den Mitgliedstaaten umgesetzt werden soll, ist bislang noch nicht geklärt. Die EU-Kommission erarbeitet aktuell einen Vorschlag.

1.3  Arzneitees sind nicht EU-Bio-zertifizierungsfähig

Dies urteilte der EuGH. Auf der Umverpackung von Arzneitees dürfen kein EU-Bio-Logo und keine sonstigen Bio-Hinweise angebracht werden. 

 

2  Landwirtschaftliche Erzeugung

2.1  Notfallzulassungen Pflanzenschutzmittel im Ökolandbau

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) erließ folgende Notfallzulassungen:

  • Quassiaextrakt MD zur Bekämpfung von Sägewespen in Kern- und Steinobst sowie der Hopfenblattlaus in Hopfen, befristet bis zum 04.08.2025.
  • Novodor FC (Wirkstoff Bacillus thuringiensis subsp. Tenebrionis) gegen Kartoffelkäfer, befristet bis zum 27.08.2025.

Wichtig: Zusätzlich zu den BVL-Notfallzulassungen entscheiden die einzelnen Bundesländer, ob und unter welchen Voraussetzungen ein Einsatz geduldet wird. Für Betriebe ist es daher unerlässlich, sich vor dem Einsatz von Quassia und Novodor bei der GfRS zu informieren.

2.2 Orientierungskatalog Biogaszusätze

Um die Bewertung der Zulässigkeit von Biogasgärresten einfacher zu machen, hat die FiBL Projekte GmbH zusammen mit weiteren Herausgebern einen Orientierungskatalog zum Einsatz von Biogaszusätzen im ökologischen Landbau veröffentlicht. Eine Haftung durch die Herausgeber wird ausgeschlossen.

2.3 Überarbeitung der VO (EU) 2021/1165 (landwirtschaftliche Betriebsmittel)

Mit der Durchführungsverordnung (EU) 2025/973 traten zum 15. Juni 2025 verschiedene Änderungen in der VO (EU) 2021/1165 in Kraft:

Anhang I Pflanzenschutzmittel

Das Pheromon Lavandulylsenecioat (z.B. zur Bekämpfung der Wolllaus im Weinbau) und die geradkettigen Lepidopteren-Pheromone (z.B. zur Bekämpfung von Faltern im Obstbau) wurden als Wirkstoffe mit geringem Risiko aufgenommen.

Allgemein ist zu beachten, dass die im Anhang I aufgeführte Liste durch nationales Recht überregelt werden kann. Der Einsatz von Natriumhydrogencarbonat (Backpulver) ist z.B. seit Mai 2025 in Deutschland als Grundstoff im Weinbau nicht mehr zugelassen. Unter www.bvl.bund.de sind im Arbeitsbereich „Pflanzenschutzmittel“ aktuelle Listen zu in Deutschland im Ökolandbau zugelassenen Pflanzenschutz- und Pflanzenstärkungsmitteln sowie Grundstoffen und Notfallzulassungen zu finden.

Anhang II Düngemittel

Neben Steinmehl, Tonerden und Tonmineralen werden nun auch Sand und Ton explizit genannt. Vermiculit, Perlit und Sand können auch bei der Erzeugung von Sprossen verwendet werden.

Zur Vorbeugung von Calciummangel steht nun auch Calciumacetat für Gemüse in Gewächshäusern und Apfelbäume zur Verfügung.

Calciumphosphat aus Klärschlamm wurde als zulässiger Dünger aufgenommen. Das recycelte Calciumphosphat wird aus der Asche von verbranntem Klärschlamm aus kommunalen Kläranlagen gewonnen. Deutschland schreibt die Rückgewinnung des knappen Rohstoffs Phosphor aus Klärschlamm ab 2029 gesetzlich vor.

Mechanisch und ohne Zusätze hergestellte Matten aus Pflanzenfasern (z.B. Hanf- oder Kokosmatten) können für die Erzeugung von Sprossen verwendet werden, wenn keine Bio-Ware verfügbar ist.

Neu aufgenommen wurde Kohlendioxid zur Verwendung in Gewächshäusern und in der Algenproduktion.

Calcium- und Magnesiumgluconat aus mikrobieller Fermentation können Handelsdüngern zur Verbesserung der Pflanzenverfügbarkeit zugesetzt werden.

Anhang III Futtermittel

Im Anhang III Teil B wurden Futtermittelzusatzstoffe bislang überwiegend mit ihrer E-Nummer aufgeführt. Diese wurde nun durch den Code der jeweiligen Funktionsgruppen ersetzt.

  • Neu aufgenommene Futtermittel für besondere Ernährungszwecke sind:
    • Calciumpropionat: Zugelassen zur Verwendung ausschließlich für besondere Ernährungszwecke bei Milchkühen. Es trägt dazu bei, das Risiko von Milchfieber und subklinischer Hypokalzämie (Kaliummangel) zu senken.
    • Eisen(II)-fumarat: Eingesetzt als Spurenelement zur Deckung des Eisenbedarfs bei Saugferkeln unmittelbar nach der Geburt.
  • Neu aufgenommen in die Liste der sonstigen Einzelfuttermittel wurden Einzellerproteine aus Trichoderma viride und Aspergillus oryzae, Bacillus subtilis (proteinreich) sowie Calciumstearat.
  • Die Verwendung von Lecithinen als Emulgator wird auf alle Tierarten ausgeweitet. Ab dem 1. Januar 2027 dürfen sie ausschließlich aus ökologischer Produktion stammen.
  • Ein neuer Abschnitt mit Verarbeitungshilfsstoffen für die Futtermittelproduktion wurde ergänzt:
    • Ethanol ist als Lösungsmittel für die Herstellung von Proteinextraktionsschroten und -kuchen zulässig.
    • Papain (inaktiviert und ohne technologische Wirkung auf das Endprodukt) ist zugelassen bei der Herstellung geschmacksverstärkender Fleischextrakte für Heimtierfutter.

 

3  Aufbereitung/Verarbeitung

3.1 Überarbeitung der VO (EU) 2021/1165 (nachgelagerter Bereich)

Anhang V Teil A: Lebensmittelzusatzstoffe und Verarbeitungshilfsstoffe

Teil A ist nicht mehr in Abschnitt A1 (Lebensmittelzusatzstoffe) und A2 (Verarbeitungshilfsstoffe) unterteilt. Die Tabellen wurden zusammengelegt. In der ersten Spalte wurde bei einigen Stoffen zusätzlich zur E-Nummer (Klassifizierung von Zusatzstoffen) auch die EINECS-Nummer (Nummer zur Einordnung des Gefährdungspotentials chemischer Stoffe) ergänzt.

  • Neu aufgenommen wurden:
    • Gepufferter Essig E267 (nur aus ökologischer Produktion): darf als Zusatzstoff in Erzeugnissen pflanzlichen und tierischen Ursprungs eingesetzt werden. E267 hat gute konservierende und säureregulierende Eigenschaften und wird z.B. in Mozzarella oder Wurstwaren eingesetzt.
    • Magnesiumchlorid E511: ist als Zusatzstoff (Koagulationsmittel bei Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs) zugelassen und wird vor allem zur Gerinnung von Eiweißen in Tofuprodukten verwendet. Mit Funktion als Verarbeitungshilfsstoff darf es als Klärungs- oder Flockungsmittel in Erzeugnissen pflanzlichen Ursprungs eingesetzt werden.
  • Als Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs wurden neu eingestuft: Gepufferter Essig E267, Stark tocopherolhaltige Extrakte E306, Natriumtartrat E335, Kaliumtartrat E336, Kaliumnatriumtartrat E337, Tarakernmehl E417, Gellan E418, Glycerin E422, Bienenwachs E901, Carnaubawachs E903 und Erythrit E968. Diese Stoffe müssen künftig bei der Berechnung des Anteils konventioneller landwirtschaftlicher Zutaten berücksichtigt werden.
  • Bienenwachs E901, Carnaubawachs E903 und Erythrit E968 müssen aus ökologischer Produktion stammen.
  • Der Zusatzstoff Gellan E418 (ab 01.01.2026) sowie der Verarbeitungshilfsstoff Essigsäure müssen nicht mehr zwingend aus ökologischer Produktion stammen, nur noch sofern verfügbar. Vorsicht: Essig muss weiterhin in Bio-Qualität eingesetzt werden.
  • Die Bezugsgrößen zur Begrenzung des Einsatzes von Natriumnitrit E250 und Kaliumnitrat E252 haben sich geändert. Früher waren die Zugabehöchstmengen auf 80 mg/kg begrenzt, ausgedrückt als NaNO2 bzw. als NaNO3. Nun ist die Zugabehöchstmenge auf 50 bzw. 55 mg/kg begrenzt, jedoch ausgedrückt als NO2-Ion bzw. NO3-Ion. Umgerechnet ändert sich durch die andere Bezugsgröße an der Menge kaum etwas. Die Stoffe sind bekannt als Pökelsalze und tragen in der Fleisch- und Wurstwarenherstellung zur Konservierung, Umrötung und Geschmacksgebung bei. 

Anhang V Teil C: Stoffe für die Herstellung von Bio-Hefe

Neu zugelassen wurden Fermentationsaktivatoren (Nährstoffe aus Hefeextrakt oder Hefeautolysat) für die Herstellung von Bio-Primärhefe. 

Anhang VI Produktion in Drittländern 

Für die Verwendung in der ökologischen Produktion in Drittländern sind künftig zugelassen: 

  • Mikroorganismen einschließlich Viren dürfen als biologische Bekämpfungsmittel eingesetzt werden (weder aus noch durch GVO hergestellt). 
  • Ethylen darf zur Blühinduktion bei Ananas eingesetzt werden.

3.2  Reinigung und Desinfektion im nachgelagerten Bereich

Wie bereits mehrfach berichtet, sind für 2026 Änderungen hinsichtlich Reinigung und Desinfektion im Bereich Lagerung und Verarbeitung zu erwarten. Der Expertenrat EGTOP hat nun einen weiteren Bericht zu dem Thema mit Vorschlägen für Desinfektionsmittel erstellt.

 

4  Import/Export

4.1 Export aus der EU nach Japan

Die Gleichwertigkeitsvereinbarung zwischen Japan und der EU wurde um Wein und alkoholische Getränke, Tiere, Fleisch und tierische Produkte erweitert. Bislang galt diese nur für pflanzliche un-/verarbeitete Produkte. Die Produkte dürfen weiterhin mit EU-Bio-Zertifizierung nach Japan exportiert werden. Ein Exportzertifikat ist erforderlich und muss durch den Exporteur bei der GfRS beantragt werden. 

GfRS Info-Service
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