Regionales Bio-Catering in norddeutschen Kitas

Wir freuen uns sehr, dass unsere Arbeit auf www.ökolandbau.de vorgestellt wird! 🥦 🥳 Andre Adden Paul Wilking

Im Artikel „Regionales Bio-Catering in norddeutschen Kitas geht es um das, was uns jeden Tag antreibt: Kinder mit frischen, regionalen Bio-Gerichten zu versorgen und dabei eng mit Landwirt:innen und Betrieben aus der Region zusammenzuarbeiten. 🥕

Wir liefern inzwischen rund 5.000 Mittagessen täglich an Kitas, Krippen und Grundschulen rund um Oldenburg – und entwickeln ständig neue Ideen, um gesunde Ernährung für Kinder spannend und lecker zu machen.

Danke an unser Team und unsere Partnerbetriebe – ohne euch wäre das nicht möglich. 💚

Hier geht’s zum Artikel: https://lnkd.in/eRdvTa4r

Weitere Infos: www.oekolandbau.de

Ein Rittergut wurde zum Biohof der besonderen Art

Hoffest am 14.09.2025: Das Rittergut Klein Schneen wurde zum Biohof der besonderen Art - Sophie von Schnehen realisiert Bio-Landwirtschaft mit eigenen Produkten - natürlich GfRS #biozertifiziert! Marie-Sophie von Schnehen https://lnkd.in/enT3Zzv7

Weitere Infos: www.hna.de

Unser Lieblingsverband in der Metropolregion Berlin-Brandenburg feiert 25-jähriges Jubiläum - wir gratulieren der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. auf das Allerherzlichste und wünschen Euch aus Göttingen Kraft und Engagement, auf die nächsten 25 Jahre!

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Sarah Liv Luttmann • 3rd+

6d •

Wir laden herzlich zu unserem Bio-Hoffest, diesen Sonntag von 11:00 Uhr-17:00 Uhr, in Klein Schneen ein!
Es gibt es buntes Programm für Groß und Klein:
Es erwartet Euch ein spannendes Podiumsgespräch zum Thema Wertschöpfungsketten in der Region, eine Lupinenkaffee Live-Röstung, Planwagenfahren zu den anliegenden Äckern und vieles mehr. Für unsere kleinen Gäste ist auch etwas dabei: Strohhüpfburg, Mitmachaktionen und Ponyreiten.

Also kommt vorbei :)


Natürlich wird es auch leckeres bio-regionales Essen und Trinken von unseren Betrieben geben.

Das Fest wird von der Öko-Modellregion Landkreis Göttingen und Marie von Schnehen organisiert.

Natürlich GfRS-#biozertifiziert: Die vowls GmbH!

Kampf ums Ackerland

Biolee in Münster: GfRS-zertifizierter Bio-Betrieb streitet vor dem OLG Hamm mit der LWK Nordrhein-Westfalen über Landankauf. Die taz berichtet: https://lnkd.in/ePH7gXkM Kulturland-Genossenschaft Stephan Illi

Weitere Infos: taz.de

Drittes Gesetz zur Änderung des Gesetzes gegen den unlauteren Wettbewerb

Weitere Infos: www.bmjv.de

"Viele Abnehmer wollten nicht mehr auf peruanischen Ingwer umstellen"

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Jiahe Food GmbH

1w •

Der Ingwermarkt ist in Bewegung – und Europa steht vor einem Wandel.
Viele Abnehmer sind in diesem Jahr von peruanischem Ingwer auf neue Herkunftsländer umgestiegen. Die Gründe dafür sind verschieden.
Gemeinsam mit FreshPlaza und Hugo Huijbers haben wir diese Entwicklungen beleuchtet und einen umfassenden Blick auf aktuelle Trends, logistische Herausforderungen und neue Chancen geworfen.
👉 Hier geht’s zum Artikel: https://lnkd.in/e7JwCHsk

Wir freuen uns, unser Know-how in diesen Dialog einzubringen – und bedanken uns bei FreshPlaza für die Veröffentlichung!
#Ingwer #Lebensmittelhandel #SupplyChain #JiaheFood #Frischeprodukte

Weitere Infos: www.freshplaza.de

Zusammen mit BG Göttingen - und Maskottchen Zuffi - haben wir heute Morgen diese tollen Bio-Brotboxen an Schülerinnen und Schüler verteilt. Viel Freude damit! 🥪🍌🧃

The way ahead for organic

Nic Lampkin • 3rd+ Gunnar Rundgren • 3rd+

1w •

Why certified organic has reached its peak and what comes next.

Weitere Infos: open.substack.com

Flexibel, vielseitig und eigenständig klingt gut? Dann werde Teil unseres Teams 🤝
https://lnkd.in/eZdpTf3b
Alle offenen Stellen sind auf unserer Website veröffentlicht: https://lnkd.in/eWWNR6nm

Die Brote: Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Backshop Tiefkühl GmbH

1w •

🌱 Zwei Zertifizierungen – ein Anspruch: Produktqualität at it's best.

Auch in diesem Jahr konnten wir sowohl unser #IFS Audit Wholesale erneut mit dem Prädikat „auf höherem Niveau“ abschließen als auch unsere #BioZertifizierung nach Verordnung (EU) 2018/848 erfolgreich erneuern.

Für uns sind diese Audits keine Pflichtübungen, sondern zentrale Bausteine unserer #Qualitätsstrategie. Die jährliche IFS-Prüfung zeigt, dass unsere internen Prozesse höchsten Anforderungen gerecht werden – von Hygiene bis Rückverfolgbarkeit.

Gleichzeitig ist das Bio-Audit für uns eine wichtige Gelegenheit, die sich wandelnden Anforderungen unserer Kunden zu reflektieren. Indem wir unser Bio-Sortiment fortlaufend überprüfen und gezielt ausbauen, schaffen wir wertvolle Optionen für moderne Sortimentsgestaltung im Großverbraucherbereich.

✔️ #Qualität
✔️ #Sicherheit
✔️ #Zukunftsorientierung

Herzlich Willkommen im GfRS-Team ☘️🎉
Johanna, wir freuen uns, dich als neue Auditorin / Landwirtschaft begrüßen zu können und gratulieren dir zu deiner Zulassung 👏

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Charlotte Overmeyer • 3rd+

2w •

Vielen Dank an das Team und die Mitglieder, die diese Tour durch ihr Engagement möglich machen... ♥️

Digitaler Hühnerstall: Was dieser Transponder mit Henne, Hahn und Ei zu tun hat

#RegioHuhn Tolles Projekt ! Wir wünschen viel Erfolg !

https://lnkd.in/e9f-gZQC

Natürlich GfRS-#biozertifiziert!

Weitere Infos: www.hessenschau.de

Vom Feld auf die Teller: Kita-Caterer Ratatouille lebt Bio-Regionalität

Frederike Sophia Adden • 3rd+ Schulverpflegung

3w •

Auch wenn es in den vergangenen 30 Jahren Veränderungen hinsichtlich der Unternehmensstandbeine beim Caterer #Ratatouille 🫑 🍆 🍅 in Oldenburg gab, so gab es immer eine Konstante – wie Frederike Sophia Adden im Interview berichtete: „Mein Vater Andre Adden war bereits relativ kurz nach der Gründung sehr erfolgreich, da er stets sein Credo hochhielt, ohne Geschmacksverstärker zu kochen und vor allem natürliche Lebensmittel zu verwenden. Und schon damals setzte er auf Bio-Lebensmittel.“ Auch heute geht ohne #bioregionale Produkte nichts.

❓ Was bedeutet der bio-regionale Bezug für die Speisenplanung des Caterers?
❓ Wo setzt #Bioregionalität vielleicht auch Grenzen?
❓ Wie viel #Aufwand steckt in der #Lieferantensuche?
❓ Wie zeigt sich #Nachhaltigkeit darüber hinaus im Alltag des Kitacaterers?

Die Antworten darauf liefert die Stellvertretende Geschäftsführerin hier: https://lnkd.in/gv_pP9Eg

#Kitaverpflegung #Catering #spürbargrün #Nachhaltigkeit #Bio #Regionalität #Familienunternehmen

Weitere Infos: blgastro.de

Bio-Betriebe in NRW öffnet eure Tore!

Hoffeste, Verkostungen, Natur pur: Die BioWochen NRW 2025 starten!

Die BioWochen NRW bieten ein vielfältiges Veranstaltungsprogramm rund um Bio-Landwirtschaft, Genuss und Natur in ganz Nordrhein-Westfalen.
Vom 30. August bis zum 14. September 2025 finden über 120 Veranstaltungen wie Hoffeste, Führungen und Verkostungen statt, und laden zum Mitmachen und Entdecken ein.
Auch zahlreiche #natürlichGfRS-zertifizierte Betriebe sind mit spannenden Aktionen dabei. Hier ein kleiner Einblick:
- Die SuperBioMärkte in Bonn, Münster, Dortmund, Düsseldorf und weiteren Orten laden euch zu einer Überraschungsverkostung ein
- Biolandhof Frölich in Hamm organisiert einen Acker-Rundgang
- Beim Bioland-Betrieb Hochgürtel könnt ihr bei der Ernte auf einer Streuobstwiese helfen
- Im Petersilchen/Wedde.bio in Detmold finden Verkostungen statt

Mehr Infos findet ihr unter: https://lnkd.in/eDu5Jd4K

Weitere Infos: www.biowochen-nrw.de

Authent GmbH • 3rd+

Following up on the announcement of the #Vademecum #webinars, we are ready and proud to present the #program with detailed information about the planning of the online trainings.

The overall topic is "investigations in organic production". The EU organic Regulation has included expected outcomes of such investigations in case of contamination of organic products. With the online trainings, we zoom into the succesful strategies and methodologies to reach those expected outcomes. In practice, these trainings are relevant for any residue problem in organic production, regardless of the organic production standard.

The Vade mecum itself describes in various chapters what is important to know and how to proceed. It's available free of charge online and can be downloaded via www.organic-integrity.org

During the (7) webinars, we dive into each of the chapters and open up a more technical discussion with the original authors who will provide more examples, share real life experiences and will try to answer questions from the participants.

A unique opportunity to understand better how integrity of organic products can be ensured.

Weitere Infos: media.licdn.com

Woran erkennt man Bio? - Alles über Bio

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. - BÖLW

Ja, #Bio ist immer Bio, Herr Rainer!

Auch wenn sich Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer im Interview mit Bild sich da erst nicht so sicher war - wir wissen es genau: Bio ist kein leeres Versprechen – es ist gesetzlich geregelt und wird kontrolliert.

Die EU-Öko-Verordnung stellt sicher:

✅ dass überall auf der Welt Bio-Vorgaben eingehalten und kontrolliert werden müssen, wenn Bio drauf steht.

Kurz: Wo Bio draufsteht, ist auch Bio drin!

Noch Fragen? 👉 #AllesüberBio:
🔗 https://lnkd.in/eeUTqPGx

Weitere Infos: www.allesueberbio.de

Kalkulationsbeispiele für Bio in der Großküche

Andreas Greiner • 3rd+

Authent GmbH • 3rd+

Following up on the announcement of the #Vademecum #webinars, we are now ready and proud to present the #program with detailed information on the planning.

We kick off on the 19th of September with the first of 7 webinars and look forward to meeting you on-line!

Weitere Infos: media.licdn.com

Choose the experimental features you want to try

Weitere Infos: eur-lex.europa.eu